厨房收纳设计体系无论是哪一种布局形态的厨房，都是按照这样的体系来收纳：从整个厨房的布局开始，再到每个橱柜，再细化到收纳每个物件的架子、挂钩、盒子、瓶罐等等收纳容器。这从大到小的三个层级始终要牢记在心。厨房收纳的好坏，取决于这三层级之间合理的协调和分配。

厨房收纳设计的尺度要求

厨房收纳的设置，主要集中在立面高度空间上，将立面高度划分成三个部分，主要是地柜，台面和吊柜这三部分，从它的剖面来看，

01. 地柜

台面离地是800-850mm左右，下方为地柜，主要放置一些比较重的物件

02. 台面

台面距离吊柜在700-750mm，这部分区域，要放置经常使用到的物件。

03. 吊柜

吊柜离地大致在1550-1600mm，吊柜的高度大致在700-750mm。主要放置比较轻的物件。一般来说，吊柜和地柜内部，都是要分成上下两层，满足更多的收纳功能。

厨房收纳设计的原则要求

01. 就近收纳

根据厨房每个区域的功能来决定，洗-切-炒三大功能，对应要用到的器具、材料、刀具等等，按照使用的动线，就近做好收纳和分配。做到随用随收，避免导致空间凌乱。

02. 二八法则

把占八成比例不常用或者备用的物件隐藏收纳在柜子里，剩下的两成，肯定是使用频率比较高的，就开放布置在外面。控制好隐藏和开放之间的协调分配关系。

台面收纳是整个厨房收纳体系中，核心中的核心，非常重要。因为人在厨房洗切炒几个动作，始终都是在台面进行。

1 ）台面收纳的痛点
除了洗和炒，也就是水槽和灶台，都是固定位置的，剩下的切菜备餐的区域，非常容易被其他杂七杂八的物件给占据了，就导致台面非常凌乱。记住：台面功能，洗切炒为主，收纳为辅。
很多人对于台面布置，之所以会导致凌乱不堪，就是因为把握不好台面收纳和切菜备餐两个功能之间分配的关系。

2 ）台面收纳的关键要点
结合提到的痛点，可以推理出，台面收纳的关键要点是：1. 保证有充足的切菜区域，2. 所有不是频繁使用的的物件禁止放置在台面上。
另外，按照台面上的功能重要性的排序：洗切炒＞刀具，调味品等洗切炒所用的物件收纳＞微波炉、烧水壶、电饭煲等常用电器的收纳摆放。以此为根据来进行台面收纳上的布置。

再来看洗区，水槽一般布置在厨房靠窗户的位置，所收纳的物件都是比较潮湿的，比如洗碗布，海绵擦，钢丝球，洗杯棉、洗洁精等等
可以根据窗户距离水槽距离的远近，设置横杆，可以安装在窗户前方或者下方，安装在窗户前方，可以起到一定的晾晒作用，将潮湿的抹布洗碗布晒干，干净整洁。
安装在窗户的下方，杆上悬挂挂篮，放置物件，洗碗洗菜时能够拿取更方便快捷。

上墙安装方式：主要有明装和暗装两种方式，明装的概念很简单，也就是吸盘式和粘接式，但是这两种悬挂或者摆放较重的物件，可能会掉落，不牢固；但是还有一种方式可以进行固定，就是打孔利用螺丝进行安装固定。如果墙面无法打孔进行固定，也担心吸盘式或者粘接式不稳定，还可以将挂杆打孔固定安装在吊柜的底部，或者采用伸缩杆，吸盘吸附两侧墙体，利用物理挤压的原理进行安装固定。

1 ）收纳物件轻无论是吊柜还是地柜，基本都是分为上下两层的结构，那么在做吊柜收纳的时候，要注意上下两层，由于高度的不同，物件属性的不同，所收纳的物件也是不同的。但唯一的要点就是-----轻。

比如吊柜一般放置储备的调味料，干货、杂粮，茶叶，挂面等等储备食品，这些物件根据居住者的需求，上下两层都可以放置，
吊柜还可以收纳一些备用的酒杯，茶杯，或者上班带饭的饭盒等等。这些容易拿不稳的最好不要收纳在上层，在下层最为合适。

2 ）收纳界面整洁美观，物件清晰明确柜内底部宽度300-400mm，高度700-750mm，也是相当充裕的收纳空间，其实柜内的收纳和台面收纳是一样的，要充分利用柜内立面的空间进行收纳。
采用盒装容器进行收纳，垒叠放置，能够充分的利用柜内的空间，避免造成浪费。

另一方面为了保持界面的美观整洁需要对采用的储物盒有一定的选择需要做到这些标准：
1.样式统一，大小高低可以不同的搭配组合，但是外形样式要统一，保证美观效果。
2.储物盒要透明，能够看到内部的物件，或者在外面加标签，让收纳的物件明确清晰。
3.采用方形的储物盒收纳效率是最高的，不要用奇形怪状的造型或者圆形的 ，避免造成空间浪费。

4.选择密封性能强的储物盒。

3 ）拿取收回物品方便快捷吊柜上下两层，下层是较为容易拿取放回物品的，但是上层却不太容易，我们来看一下这个剖面，分为A、B、C三个部分，A这个区域是手可以勉强够着，B这个区域是可以看到，但是够不着，C这个区域是既看不到也够不着

因此可以采用深度较深，并且带有把手，且透明的收纳储物盒，化零为整，充分利用空间，拿取和放回也非常方便。

地柜的收纳原则，和吊柜类似，整洁美观，清晰明确，拿收方便，但是区别在于地柜主要收纳的是偏重的物件。比如锅、碗、盘、盆等器具，油、米、面粉等重型储备食品。

对于地柜的收纳设计，只需做好两个要点即可：抽屉化和分隔化

１）抽屉化如何收纳？

其实很简单的道理，越重的物品，从柜子里拿取出来，会十分费力，但是如果借用的抽屉这样的装置，就会非常的方便，拿取也很轻松。一般是在灶台的下方设置两层抽屉，主要用于放置与烹饪相关的器具，比如碗盘炒锅汤锅等等。

２）分隔化如何收纳？

第一层面的分隔

分隔化就是在内部做好分隔分区，比如在抽屉内部，利用隔板，或者收纳盒、收纳篮等，对于抽屉内部进行收纳分区，专类的物件放在同一区域，根据收纳的物件，来做好隔板或者收纳篮区域大小的划分。

第二层面的分隔

利用立面的空间充分收纳，比如碗和盘，本身直径就是比较大，横向叠放，这样的话，摆放既乱，且不稳固，易倒破碎。

精细化设计可以理解为在住宅建筑设计过程中，从人的生活方式与行为特征出发，充分考虑人的活动需求，保证住宅的每个空间，布局合理、尺度宜人、功能完善、空间利用充分，符合人体工程学的一种设计模式。关注珠海别墅装修小编，下期了解更多别墅装修资讯！